味の母はどこで買える?カルディ、成城石井、スーパーには売ってる?

お酒の風味とみりんのうま味を合わせ持った調味料の味の母。

この味の母は、どこで売っているのでしょうか？

販売店を調べてみました！

他にも、味の母とみりんの違いや、賞味期限、口コミについても紹介しています。

ぜひ最後まで読んで、味の母の良さを知ってください！

味の母はの販売店、取扱店は？

味の母はどこで売っているのでしょう？

販売店を調べてみました。

カルディ

お取り扱いがあります。

店舗によって品揃えに差があるので、お近くの店舗を確認してみてください。

カルディの公式オンラインストアではお取り扱いがなかったので、店舗のみのお取り扱いとなります。

成城石井

お取り扱いがありません。

公式オンラインショップでもお取り扱いがありませんでした。

スーパー

一部お取り扱いがあります。

全てのスーパーにあるわけではないので、お近くの店舗を確認してみてください。

 

その他、自然食品を扱うお店にてお取り扱いがあるようです。

 

また、Amazonや楽天といったインターネット通販でもお取り扱いがありますよ。

普段利用される方は、一緒に買ってみてください！

サイズは、300ml、720ml、1800mlとあります。

お試しで買ってみたい方や、一人暮らしの方は300mlを買うのがおすすめです！

家族で使いたい方や、たくさん使いたい方は720ml、置き場所に困らない方は1800mlを買ってもいいかもしれませんね！

味の母とみりんの違いは？

味の母とみりんは、何が違うのでしょうか？

大きな違いは、作り方です。

みりんは、焼酎に蒸したもち米と米麹を加え熟成させて作られます。

味の母は、米と米麹を原料に日本酒のもととなるもろみから作られます。

みりんで使う材料に、日本酒で使う材料を足したものが味の母です。

その結果、みりんのよさと日本酒のよさを合わせ持った調味料になります。

料理をする上で、お酒は臭み消しや煮崩れを防ぐ、みりんはうま味や甘味、てりやつやを出す働きがあります。

みりんとお酒を両方入れるのではなく、味の母一つで完結するようになるので、手間が省けるんです！

さらに味の母は、和食だけでなく洋食や中華、お菓子にも使えて料理の幅が広がります。

レシピでみりん大さじ1杯と料理酒大さじ1杯と書かれている場合、味の母大さじ1杯と置き換えましょう。

味をみて、物足りない場合は追加で足してください。

味の母の賞味期限は？

味の母の賞味期限はどのくらいなのでしょう？

パッケージに書いてある賞味期限は、おおよそ製造から1年です。

一般的なみりんや料理酒と同じくらいです。

開封後は、賞味期限に関わらずなるべく早く食べることをおすすめします。

味の母は保存料といった添加物を使用していないので、早めに使い切りましょう。

味の母を保存する場合は、しっかりと蓋をし、直射日光を避け常温で保存しましょう。

味の母の口コミ

味の母の口コミをみていきましょう。

どんな料理に使っているかも紹介しますね。

来週、卵屋さんの卵焼き製造基地に潜入許可、ゲット😊　おいしい卵焼きの基本は卵へのリスペクトだと思ってるけど、＋技術や裏技は知らないより知ってるほうがベター。ちなみに卵焼きはだし巻きの甘くない派ひと筋。わずかな甘味は「味の母」少々でバチっと決まる（と思ってる）。けど、学び大事。

— 小池よう子 (@setouchiyoko) October 25, 2022

さといもの煮っころがし汁
地味だけど、地味です。
旨い。
白だし、味の母、さといも、舞茸　以上 pic.twitter.com/Soj4E2TXK6

— 蛙野紅葉 (@momijinokaeru) October 24, 2022

大学芋レシピ。私は１センチ位の太さ。好みの太さの短冊に切った薩摩芋を素揚げ。素揚げをした薩摩芋が入ってるフライパンに、味醂調味料の味の母と醤油を同量投入。加熱しながら、素揚げ後の薩摩芋に絡める。お皿に乗せたら、黒胡麻を振り掛けて完成。
味醂と醤油の量はうろ覚えだが、同量だった筈

— 🌲🦢🌲 (@JUN987654321o) October 15, 2022

Kinoko gohan🍁
たっぷりきのこと森の三十雑穀で炊き上げた贅沢キノコごはん🍚
舞茸、しめじ、エリンギ、えのきを⁰ごま油で炒めたらば味の母、醤油を大さじ1ずつで仕上げたら森の三十雑穀と仲良く炊くだけの簡単飯です🥘✨#タマチャンショップ #staub #おうちごはん pic.twitter.com/Xd2QicW4uQ

— SuNny side_zaki (@SuNny_side513) October 14, 2022

やぱ味の母でめんつゆ作るとめちゃうまい

— GAI (@ChickenGAI) October 10, 2022

リュウジさんの虚無シリーズにあると思ったらやっぱり焼きそばあった。
もやしの他にお肉とねぎがあったのでプラスして。カレー粉オイスターソース、出汁パックの粉に添付の粉末ソースで味付け。日本酒の代わりに味の母少々でマイルドになったかも。
メイカーズマークハイボールでいただきます♪ pic.twitter.com/nb10olPkOB

— かりん (@keepearlyhour) October 3, 2022

夏の疲れでぐったりです。

大地を守る会の野菜セットで4分の1南瓜が届いてしまったので、
なるべく楽をしよう、と、
アイラップに入れてチン、そこに麺つゆと味の母を入れて放置。

煮てない煮物になりました。 pic.twitter.com/pOLm0WAoMY

— 横山未美子Mimiko (@mi22335) August 25, 2022

みなさんいろんな料理に使っていますね！

みりんや料理酒の置き換えとしてだけでなく、砂糖の代わりや風味付けとしても使えそうですね。

他にもいろいろな料理に使えるので、試してみてください！

味の母はどこで買える?カルディ、成城石井、スーパーには売ってる?|まとめ

味の母について紹介してきました。

万能調味料とも呼べそうなほど使い勝手がいい味の母。

ぜひあなたのお家でも、味の母を使ってみませんか？