タイ生まれの万能調味料であるハイサイペースト。
レモングラスの香りがたまらない逸品です。
こちらのハイサイペーストは、調味料選手権2020『万能調味料部門』で最優秀賞を受賞しています！
ハイサイペーストはどこで買うことができるのでしょうか？
ハイサイペーストの販売店、カルディや業務スーパーで買えるのかを調べてみました！
また、ハイサイペーストにはどんなものが入っているのか、オススメの使い方やレシピもご紹介します。
ハイサイペーストはどこで買える？カルディや業務スーパーは？
ハイサイペーストはどこで買うことができるのでしょうか。
カルディや業務スーパーで買うことはできるのか調べてみました。
カルディ
お取り扱いがありません。
オンラインショップでも同じくお取り扱いはありませんでした。
業務スーパー
こちらもお取り扱いがありません。
オンラインショップでもお取り扱いはありませんでした。
では、ハイサイペーストはどこで買うことができるのでしょう？
ハイサイペーストは、全国の「わしたショップ」という沖縄物産のお店で買うことができます。
わしたショップは、以下の10店舗が展開されています。
直営店
・北海道：札幌わしたショップ
・東京都：銀座わしたショップ本店
・埼玉県：わしたショップイオンレイクタウンkaze
・愛知県：名古屋わしたショップ
・大阪府：わしたショップリンクウメダ店
・沖縄県：わしたショップ国際通り店
・沖縄県：那覇空港わしたショップ
特約店
・静岡県：わした静岡店
・大阪府：わした大阪天神橋筋店
・兵庫県：わした神戸三宮店
ですがこちらでも、店舗によって在庫に限りがありますので、お近くの店舗で尋ねてみてください。
または、ハイサイソースの公式ホームページの通販で通販を行っています。
わしたショップのオンラインではお取り扱いがありませんでしたので、ご注意ください。
その他、AmazonやYahooショッピング、楽天市場などのネット通販でも買うことができます。
利用しやすいところからお買い求めくださいね。
ハイサイペーストの他にも、ハイサイソースという商品もあります。
気になる方は、そちらも食べてみてくださいね♪
ハイサイペーストの成分
ではこのハイサイペーストには、どんなものが入っているのでしょう？
ハイサイペーストは、別名レモングラスペーストと言います。
大豆油、にんにく、エシャロットにレモングラスペーストが入っています。
さらに、しょうがや唐辛子が入っていて、辛味系の調味料だと言うことがわかりますね。
栄養成分表示は、大さじ2杯(30g)あたりで以下の通りです。
【熱量】56kcal
【たんぱく質】0.3g
【脂質】2.9g
【炭水化物】7.1g
【食塩相当量】4.3g
多くのレシピでは、小さじ1杯程度が目安になりますので、これよりも少なくなると思います。
ですがやや塩分が高めですね。
減塩を心がけている方は気持ち少なめに使うのがいいかもしれません。
ハイサイペーストの使い方
このハイサイペーストは、どのように使うのでしょうか？
万能調味料なので、何にかけてもおいしくアジアン風になります！
お肉のタレに使うもよし、カレーの隠し味に使うもよしです。
炒め物やスープにも使えます！
いくつかレシピをご紹介していきます。
蒸し鶏のアジアン麺
【材料】
・鶏むね肉 1枚
・中華麺 1玉
・きゅうり ½本
・ねぎの青い部分 1本分
・生姜薄切り 4枚
・酒 ¼カップ
・水 ¼カップ
・ハイサイペースト 小さじ1
★タレ
・万能ねぎのみじん切り 適量
・生姜のみじん切り 適量
・塩コショウ 少々
・ごま油 大さじ1
・ナンプラー 小さじ1
【作り方】
1．厚手鍋に鶏むね肉と酒と水、ねぎの青い部分、生姜を入れて蓋をして、沸騰してから弱火15分、火を止めて10分予熱で火を通す
2．万能ねぎと生姜のみじん切り、塩コショウ、ごま油、ナンプラーを混ぜたものを軽くレンチンする
3．茹でた後よく冷やした中華麺に1．2．と細切りきゅうりをのせ、青ねぎを散らしハイサイペーストをのせて完成！
厚揚げバジル炒め
【材料】
・サラダ油 適量
・ハイサイペースト 大さじ1
・ニンニクのみじん切り 2かけ
・厚揚げ 1枚
・ヌクマム（ナンプラー） 小さじ2
・てんさい糖 小さじ1
・バジル 10枚
【作り方】
1．サラダ油にハイサイペースト大さじ1、ニンニクのみじん切り2かけ分を入れ、炒める
2．食べやすい大きさに切った厚揚げ1枚分を入れ、炒める
3．火が通ったら、ヌクマム小さじ2、てんさい糖小さじ1で味付けする
4．仕上げにバジル10枚分をちぎって入れる
5．お皿に盛って出来上がり！
えびたまスープ
【材料】
・水 300cc
・鶏がらスープの素 小さじ2
・酒 大さじ1
・むきえび 50g
・卵 1個
・豆苗 少々
・ハイサイペースト 小さじ2
【作り方】
1．水300ccを沸騰させ、鶏がらスープ、酒を入れる
2．下処理したむきえびを入れる
3．えびの色が変わったら溶き卵を入れる
4．豆苗を入れる
5．ハイサイペーストを入れ、よく混ぜて出来上がり！
このようにいろいろな料理に使うことができます！
アレンジの方法も無限大なので、お気に入りの使い方を探してみてください。
ハイサイペーストはどこに売ってる?カルディや業務スーパーで買える?｜まとめ
ハイサイペーストの売っているところや成分、使い方について説明してきました。
・ハイサイペーストは、全国の「わしたショップ」という沖縄物産のお店で買うことができる。
・わしたショップは、全国で10店舗が展開されている。
・ハイサイペーストは、ハイサイソースの公式ホームページで通販を行っている。
・その他ネット通販でも買うことができる。
・ハイサイペーストは、別名レモングラスペーストと言う。
・ハイサイペーストは、万能調味料なので、何にかけてもおいしくアジアン風になる。
・ハイサイペーストで、蒸し鶏のアジアン麺、厚揚げバジル炒め、えびたまスープといった料理を作ることができる。
タイで生まれ、沖縄で大人気のハイサイペースト。
手軽にお家でもアジアン風の料理を作ることができます。
ぜひこのハイサイペーストを味わってみてください！