「餃子を宮崎の特産品にしたい」
そんな願いを語るのは、宮崎県高鍋町にある餃子の馬渡の店主。
TBSの「マツコの知らない世界」で紹介されてから、「あのマツコさんを唸らせるとは・・・」と、一躍有名になった餃子です！
そんな高鍋餃子馬渡の餃子ってどんな餃子？通販はしているの？口コミは？？
様々な疑問について、調べてみました！
高鍋餃子馬渡は通販でお取り寄せできる？
高鍋餃子馬渡の餃子は、お取り寄せ可能です！
楽天、Yahoo!ショッピング等の大手通販サイトでも購入可能です。
餃子の種類は4種類！
もっちり餃子、海老しそ餃子、くろぶた餃子、手羽餃子です。
4種の餃子食べ比べセットもありますよ。
各餃子のお値段は
もっちり餃子 ： 10個 594円、30個 1,750円、40個 3,340円、60個 4,560円、100個 6,340円（40個からは送料無料）
海老しそ餃子 ： 10個 810円、30個 2,400円、50個 4930円（50個は送料無料）
くろぶた餃子 ： 10個 918円、30個 2,710円、 50個 5,460円（50個は送料無料）
手羽餃子 ： 2本 530円、7本 1,750円、10本 2,800円、18本 4,160円（18本は送料無料）
馬渡の食べくらべ4種セット ： 3,990円 （送料無料）
また、贈答用のセットもあります！
食べくらべセット以外の家庭用餃子は、ジッパー付き大袋に餃子がまとめて入っているのですが、贈答用は専用トレーに餃子が8個づつ綺麗に並んで真空パックしてあります。
手羽餃子は4本ずつの真空パックです。
包装も綺麗で、手提げ袋まで販売しているという、至れり尽くせり感！
店主の馬渡さんは、宮崎の餃子を全国に広めたいとの願いを持っているので、贈答用にまでこだわっているのですね！
（熨斗がけもしてくれるんですって。）
もっちり餃子50個 ギフト 3,950円
もっちり餃子30個 + 手羽餃子4本 ギフト 3,850円
もっちり餃子20個 + えびしそ餃子20個 ギフト 3,850円
もっちり餃子80個 ギフト 5,600円
もっちり餃子40個+手羽餃子8本 ギフト 5,350円
手羽餃子12本 ギフト 3,680円
全て送料込みのお値段です。
ここで重要な注意点を一つ。
高鍋餃子馬渡の餃子の通販は、大人気過ぎて・・・お届けまでに時間を要するので、必ず余裕を持って注文するようにしてくださいね。
また、お取り寄せの他にもテイクアウトもできます！
店舗は宮崎県内に3店舗あります！
高鍋餃子馬渡の口コミは？
では、高鍋餃子馬渡の口コミをみていきましょう。
- とにかく皮が旨い！
- 焼き目はパリパリで香ばしい。
- 皮がモッチリしていて、分厚くて、食べ応えがある。
- 焼き目がポリっと厚く、硬い皮が存在感あり。
- たっぷりのラードで焼いてあるので、焼き目は揚げ餃子みたい。
皮の存在感がやはり口コミでも多く聞かれます。
昔ながらの足踏み製法なので、しっかりとしたコシが特徴！
他にも沢山の秘密があるのですが・・・のちほど見ていきますね。
- 餡がしっかり味なのに、しっとりしていて、何ともいえない旨さ。
- 餡にトロミがついてる？中がトロっとしていた。
- 野菜と肉汁たっぷりだった。
- 口に入れるとお肉とキャベツのエキスがジュワ―っと広がる。
- 野菜の甘さを強く感じる。
高鍋餃子馬渡の餃子はキャベツをベースとしていて、野菜は全て国産のものにこだわっているそうです。
でも、キャベツたっぷりがゆえに・・・こんな口コミもありました。
- 肉の存在感があんまりなかった。
- ニラやニンニクを感じない。
- 私には、あっさりしすぎかな？
ガッツリ系がお好みの方向けではないのかもしれませんね。
焼き餃子以外の口コミも多くみられましたよ！
- 水餃子は焼き餃子以上に皮がムチっとしている。
- 手羽餃子はあっさり餡にジューシーな手羽が美味しい！
- 手羽餃子、味が薄かった。
- 揚げ餃子は食感が軽くて、でも食べ応えばっちり！
- 揚げ餃子は食べ進めるにつれて・・・しつこくなった。
そんな方にはこの口コミをどうぞ。
- 揚げ餃子は、まずは粗塩を上からかけて食べるのがオススメで、油が気になりだしたらポン酢や餃子のタレがおすすめ！
通販の口コミも見てみましょう。
- チャックつきの袋に入っていて、とっても便利。
- 冷凍なのに、１つ１つバラバラで、焼いてもくっつかなくて、とても食べやすかった。
- 焼き用のラードが付属していて助かった。
- 家庭で上手に焼けるか心配だったけど、丁寧な説明書きが同封されていて、助かりました。
高鍋餃子馬渡はラードまでこだわっています。
宮崎県産の豚の上等な脂肪のみを使って、ラードまで手作りしているのです。
自家製ラードあっての、高鍋餃子馬渡の餃子なのですね！
- 人気があるから仕方ないけれども・・・全然届かない。
- 100個注文したいけど、発送の目安がつきにくいから大量注文できない。
- 発送までの時間はかかるけれども・・・発送直前には連絡をいただけるので、とても助かりました。
高鍋餃子馬渡の餃子は大人気なので、どうしても発送までに時間がかかってしまいます。
ワクワクの時間が出来たと思って、気長にお待ちくださいね～。
高鍋餃子馬渡の特徴やカロリーは？
高鍋餃子馬渡の焼き餃子は100ｇあたり183kcal。
その特徴をみていきましょう。
高鍋餃子馬渡の餃子は、その日提供する分しかつくりません。
それは何故でしょう。
例えば、野菜ひとつとっても、同じ産地から仕入れていても、昨日と今日では甘みやうま味、水分量などが微妙に異なるのだそう。
その日の素材に合わせて微調整を加えながら高鍋餃子馬渡の餃子の餡は作られていくのです。
また、お肉は豚肉と牛肉のブレンド。
挽きたてにもこだわっており、毎日お店で粗挽きにしているんです。
野菜にもお肉にこだわって完成された餡は、6時間ほど寝かせて味を熟成させた上で、もっちりとした皮で包んでいきます。
高鍋餃子馬渡ではランチ営業は行っていないのですが・・・その理由は、この6時間寝かせる工程にあるのですね。
皮についても見ていきましょう。
皮も、毎日その日の分のみ手作りです。
2種類の小麦粉を合わせ、その日の気温や温度に合わせて調合して、あのモッチリ感を作り出していくのです。
その日の分しか作らない為、保存料はおろか、日持ちさせる為の塩も入っていません！
そんな「秘伝の皮」を、最初は何もつけずに是非味わってみて下さいね！
高鍋餃子馬渡は通販でお取り寄せできる?口コミは?｜まとめ
高鍋餃子馬渡の餃子は、もっちりもちもちの皮と、こだわり産地の野菜たっぷりの餡で大人気の宮崎県を代表する餃子です。
宮崎県にお越しの際には、是非ご賞味ください。
なかなかその機会に恵まれないようでしたら・・・ぜひ、通販でどうぞ。
ご家庭でもお店の味をお楽しみ頂けるように・・・と、焼き餃子、水餃子、揚げ餃子の作り方だけでなく、ラードも同封されているので安心です！
▼馬渡の餃子はふるさと納税でも取り扱いがあります！
